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小米粥喝腻了,那就试试这碗粥,营养美味好处多,一整天元气十足

小米粥喝腻了,那就试试这碗粥,营养美味好处多,一整天元气十足

冬天天气寒冷,相信不少人家里都有喝粥的习惯,一天至少有一顿会熬一锅粥,像我们家,一天三顿顿顿都会熬粥喝。说起喝粥,粥的种类有很多,但要说最受欢迎的,那还得是小米粥,不过再好喝的小米粥,喝的次数多了也是会喝腻的。

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既然喝腻了,那么我们不妨试试这碗红豆薏米粥营养美味,口感丝滑,特别的好喝,并且在中医上讲,这碗粥对身体是可以带来很多好处的,红豆补气养血,薏米祛湿健脾,老少皆宜,最适合寒冬多吃了。

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下面呢,就和大家分享一下这碗红豆薏米粥的做法,以及需要注意掌握的小秘诀,感兴趣或者喜欢的朋友可以照着菜谱一起做。小米粥喝腻了,那就试试这碗粥,营养美味好处多,一整天元气十足。

红豆薏米粥的做法:

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步骤一:红豆和薏米分别放入清水中淘洗干净,2-3次就可以。

步骤二:把洗干净的红豆和薏米放在碗里,倒入清水浸泡一晚上或者四五个小时。

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步骤三:准备干净的炖锅,放入红豆和薏米,倒入足够的清水。

步骤四:大火煮开,稍等一会换成中小火,慢煮30-40分钟。

步骤五:等到红豆薏米软烂,倒入适量的红糖搅匀,最后就可以关火盛出食用了。

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烹饪小技巧:

1、红豆和薏米都很难煮烂,为了省火省时,我们可以提前浸泡,等到红豆薏米泡发,再下锅煮就很容易了。

2、熬红豆薏米粥的时候,煮开以后,就要牢记不停的用勺子搅拌,这样可以避免红豆和薏米粘锅。

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饮食健康 2020.12.01 0 87

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