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肯德基官宣出螺蛳粉?!看包装就有内味儿了

肯德基官宣出螺蛳粉?!看包装就有内味儿了



肯德基官宣出螺蛳粉?!看包装就有内味儿了


肯德基和螺蛳粉,

两个看起来八竿子打不着的东西,

居然搭界了?


01 肯德基开卖螺蛳粉,定位“非堂食”


10月13日晚间,肯德基在官微宣布全新推出“KAIFENGCAI”快煮预包装食品系列产品,首季上新菜包括鸡肉螺蛳粉、鸡胸肉、鸡汤。


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据悉,肯德基此次推出的“KAIFENGCAI”系列产品,是迎合中国年轻人需求的快煮预包装食品,并不适用于堂食,目的是“让年轻人在几分钟准备的过程里享受动手乐趣”。


02 德克士推自热米饭 开拓预包装零售业务


无独有偶,作为本土创立的连锁快餐品牌,近期德克士推出了自热米饭,有椰香咖喱鸡肉和黑椒鲜蘑鸡肉两款经典口味。


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德克士相关负责人介绍:“连锁餐饮品牌跨足零售正成为一个热门趋势,德克士也一直在发力这一领域。处于这一风口,德克士选择了成长快速的自热米饭包装食品,在开拓预包装零售业务上迈出了第一步。而在未来,德克士透露也将考虑把脆皮炸鸡等招牌产品打造成为预包装食品,或合作开发多种口味,在零售渠道进行贩卖,以满足更多消费者的需求。


03 西贝发力功夫菜 开启预包装零售布局

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今年5月,西贝正式发布了对“贾国龙功夫菜”的规划,“贾国龙功夫菜”主打到家零售菜品或者半成品服务,即采用急冻锁鲜技术保存大师研发的菜肴,消费者拿到菜品只需要简单加热,即可吃到大师研发的菜肴。这意味着,作为餐饮行业巨头的西贝,开始重仓零售化之路。


04 入局方便食品新品类 广州酒家上线自热米饭


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近日,一直以月饼闻名的广州酒家首次入局方便食品新品类,上线了多款自热米饭新品。产品主打“随时随地吃好饭”,由广州酒家金大师倾心制作,产品融合粤菜精髓,追求食材本味,适合在加班、追剧、出游等多种场景下食用。目前共有酸菜鱼饭、海南鸡拌饭、台式卤肉饭、咖喱牛肉饭以及双拼腊味饭等五款产品。产品规格为325g/盒,零售价为32.8元。


05 海底捞首店火锅食材超市开业

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近日,海底捞悄悄在线下开了一家门店,名为“海底捞外送食材自提站”。店内基本上售卖的是海底捞门店食材,包含各类涮品、火锅底料、还有锅具等。此外还有海底捞的自售产品小火锅、海底捞预包装食品等等。连锁餐饮品牌开拓预包装零售业务,跨足零售正成为一个热门趋势。

来源:北京青年报、新零售媒体、食品板、火锅遇见及网络,如有侵权,请联系删除。

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日常食品消费中,食品主要分为预包装食品、散装食品和裸装食品。当中,预包装食品占据食品市场 “半壁江山”。食品包装是食品市场的“稳固基石”。


Sino-Pack将于2021年3月4-6日在▪广州•中国进出口商品交易会展馆A区盛大举行,展示食品包装方案,迎合食品市场新风向。


食品预包装成王道

传统餐饮品牌面对市场竞争,寻求转型,生产及售卖预包装食品是目前传统餐饮品牌发展的出路。近几年,只需简单烹煮或加热的食品深受消费者欢迎,预包装食品能帮助企业拓展销售,扩大受众群体,不少餐饮企业都增加在预包装食品领域的投资。要达到延长预包装食品的保质期及确保食品质量,目前市面上多采用真空包装的形式。真空包装可以降低包装内的氧气浓度,抑制食物中的微生物衍生及繁殖,防止食物变质;尤其在疫后及大健康的命题下,食品安全至上。


Sino-Pack将展示保鲜真空包装机械、肉类、果蔬加工包装设备、收缩充填包装机等。


明年3月,

我们在广州,

邀您与数万行业人士同行,

迎接新挑战,寻找新机遇!

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