中国烹饪大师庄永全教你红烧鱼的做法，鲜香无腥味

鱼图美食2021年05月29日 22:00:28烹饪技巧114

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美食总在我们身边，我们不缺少美食而是缺少发现美食的那双眼睛。如果你觉得常吃的菜看起来平淡无奇，何不尝试一下经过你奇思妙想的烹饪和加工，说不定就是一顿美食。在我看来很多食材完全可以换另一种风格去做，就类...

外卖吃多了，或者过节聚亲朋的时候，总想一展身手做一顿好看又好吃的美味来。但是一下厨就开始不知所措。有时候即便照着菜谱去做，做出的菜肴也是差点意思。其实，这里面的学问还是挺多的，今天小糖就从5位厨师长那...

厨房里有很多烹饪小技巧，有的是从老一辈那里传承下来的，有的是厨师们自己摸索出来的。但不管是前者还是后者，里面都蕴含了厨师们的经验和智慧。今天，数位同行便在此，跟大家分享一些他们的厨艺小妙招，大家如果有...

潇洒的大厨图片来自网络今年大家都休了一个好长的年假，在家憋久了，发现除了做饭好像也没有意思的活动。有的朋友是终于有时间可以学厨了，一直计划着，可就是没时间。有的人呢，是不得不学厨了，因为啥呢，那方便...

在网上看到一些关于烹饪、做菜的小技巧，简单且实用，特地总结分享给大家，如果你像我一样喜爱做菜，可以关注下，值得你收藏哦！！！盐1. 煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜...

年轻人一定要早知道的30条做饭技巧，可以少走很多弯路！每一天都超实用，建议收藏了，总有会用到的一天！01.炖肉用冷水还是热水？炖肉宜用热水，而熬骨头汤则宜用冷水。因为肉味鲜美是因为肉中富含谷氨酸、肌苷...

经过一个月的宅家修炼，学习工作不敢说，做饭倒是人人都来了两手。菜谱翻开，跟着步骤一二三严谨操作，但出来的成品总是有哪里怪怪的？掌勺大厨们表示，咱这十多年油烟不是白吸的，做饭没点小技巧，怎么镇住挑剔的嘴...

不管是网络上还是个人后台，总能看到不少朋友吐槽说：“为什么我炒的菜，总是不及饭店厨师的一半好吃？”其实这其中除了具备“熟能生巧”的说法外，最主要还是厨师们待在厨房里的时间比常人要多，炒菜烧菜做多了，经...

8岁那年，老妈去外婆家不带我一起去，老爸出去干农活前交代我，早饭就蒸鸡蛋吃。第一次下厨，还是烧柴，我哪会呀。硬着头皮上，最后鸡蛋蒸熟了，整个人因为烧柴弄得脸都是灰，就像包公的脸。我自己尝了一口，蒸的啥...

一些简简单单的食材，如何将他们做出跟饭店一样的口感？其实，掌握一些小技巧，你也能做出饭店的美味口感。蔬菜篇1、炒青菜的时候，不要加冷水，会让青菜变老。2、煸炒藕片的时候，要一边炒一边加水，这样能防止藕...

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