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被美食包围的学校,福州人恨不得来这上学

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要说福四中的学生有多幸福?毗邻老牌美食街道苍霞社区中亭街学军路,山脚下的网红美食更是不胜枚举,附近的上下杭风景区古韵悠然,每次来这觅食闲逛总有些不一样的收获。

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下课铃声敲响,终于到了喘口气的时间,也是每日最爱的饭点时刻;被释放了的福四中学子们蜂拥挤出教室,成群结队讨论着今天该去哪里吃饭。

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"去秋英吧,今天还得早点回去值日;顺便买杯柠檬茶,这个天气喝它zui合适不过了“出了校门,大家各自目标明确地奔向心中的目的地,抓紧在短暂的休息时间内得到一餐愉悦的饱腹。

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做好准备迎接高峰期的小店,熟知学生们的口味,最常点的几道招牌提前多备上些,即便在忙乱中也能从容不迫地应对同学们的热情。

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多年的扎根,老板早已和学生们打成一片,学校里的最新动态尽在掌握,把想说的话用店里的小黑板来表达,小店再小,处处也流露着爱意。

01 秋英饭团

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福四中流传着这么一句话”可以不会唱校歌,但不能没有吃过秋英饭团“。秋英饭团算得上是福四中学生们的白月光饭团了,9元左右的巨无霸饭团不知解决了多少学生的早午晚饭。

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玉米粒、肉松、老油条、卤蛋...可以自选的内馅种类丰富,糯米饭颗粒分明、香软可口,时间匆忙的时候来一个热乎乎的饭团,可以说是雪中送炭了。

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拳头般大小的饭团被阿姨包得很扎实,掰开内里是满满的馅料,咬上一大口,糯米饭Q弹软糯的口感裹挟中各种咸香的配料,我超爱其中酥脆的油条,咬在嘴里咔嚓咔嚓的很过瘾。

营业时间 :06:30-19:00

门店地址 :台江区延平路大庙新村78号店面(福四中对面)

02 金仙家蛋包饭

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这家店藏在福四中旁边的巷子里,就餐面积只有十几平米,但却是放学铃声打响后一波又一波学生来就餐的小食堂……和同学一起坐在『金仙家蛋包饭』吃饭自己好像也回到了学生时代。

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看到隔壁桌同学吃的各种蛋包饭,一下就把我的馋虫勾了起来。蒲烧鳗鱼、咖喱鸡排、香骨鸡,这些都是我无法抗拒的美味~最重要的是,随便点的几样蛋包饭,居然没有一份踩雷!

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金黄色的蛋皮上画上一条又一条红色的番茄酱汁,再洒上一些绿色的西芹末,他家的蛋包饭在视觉上非常亮眼。搭配上软糯的鳗鱼,不得不说,这里的蛋包饭不仅分量足,还拥有治愈心情的功能!

营业时间 :09:00-21:00

门店地址 :台江区后洲街道延平路延平新村B区4#楼连体1层26店面

原文链接 :这家挨在福四中边上的店,居然打着学生食堂的名号,专做蛋包饭?!

03 炸蛋柠檬茶

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招牌培根火腿炸蛋两只手都握不住的份量不爱都不行,热乎乎刚到手可别急着吃,小心烫到嘴。因为火候控制得当,鸡蛋内里的蛋黄并未凝固,轻轻一捏,滴滴滴,爆浆警告!!

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或者直接上嘴咬,热腾腾的蛋黄液,在嘴里肆意爆开,蛋黄液的浓香+饼皮的酥脆+火腿培根扎实的肉质+清新刺激的蔬菜和葱段,每一口都有不一样的体验,层次感不要太分明了。

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爆浆炸蛋饼的zui佳CP,柠檬茶也必须拥有名字,一到夏天就没办法拒绝的冷饮非它莫属,一口香脆两种美好。

营业时间 :10:30-23:00

门店地址 :台江区后洲街道延平路延平新村B区4#楼连体1层12店面-2

原文链接 :前方易爆!火遍台湾夜市的爆浆炸蛋饼,终于开来福州啦!

04 皮皮烧

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傍晚5点多才开始营业,食材不够就叫客人别排队啦!这家极具个性的『深夜食堂』拥有温馨又有趣的围炉式用餐氛围,而老板亲自操刀的每一道美食更是别有风味~

惦念许久的“皮皮烧”终于排上队了!这家傍晚才开门的深夜食堂,想要吃上一顿实在不容易!这家店开店不到两年居然成为了福州各路吃货的深夜食堂!

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爱他家出品的每一道美食。这份泡菜肥牛锅,鲜爽酸辣的泡菜汤底,虾仁、肥牛、鱼豆腐组成的火锅组合~在这个小铁锅中,从汤底到食材,只要来上一口,就会不自觉的让人沦陷其中。

营业时间 :17:30-21:00

门店地址 :台江区后田街20号

原文链接 :傍晚5点才营业?这家排队都吃不上饭的深夜食堂,凭什么这么任性!

05 帮洲鸟店

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这小伙伴墙裂推荐的帮洲鸟店,看到这家店的环境,内心也默认了大家的评价。但是仔细深究,这不就是普通大排档的装修,门店分两头,一边是厨房,一边是餐厅,不精致但也宽敞舒适。

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这家店靠着这道招牌菜,在福州闻名了10多年,爱的人说起它就口水直流。沿着纹路扯开爽脆的外皮,里面是白白嫩嫩的肉!一同出来的还有油汁儿,光是看一看就特别有食欲!

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高温里翻滚后的大肠撒上孜然调味,这道脆皮大肠上桌后,也成了大伙儿哄抢的对象。大葱的辛辣和甜味,被逼了出来,夹在脆皮肠里不仅不违和,味道还更上一层楼!

营业时间 :10:30-13:30,17:00-22:00

门店地址 :台江区白马南路三县洲(大桥北侧)

原文链接 :招牌菜只要9块钱!这家差评很多的12年老店,但我想安利给大家!

06 柴火锅边

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这家柴火锅边,夹在一整条红的黄的参差不齐的招牌里,别看它只是平平无奇的小小店模样,却已经是这条街大大的网红,人流之密集比隔壁的永辉超市更甚。

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怎么做好一份锅边,灶台前的老板娘最有发言权,一大碗的米浆舀起,媲美芝士的拉丝,下锅顺着锅沿转圈圈,再下菜刀那么一铲,合着小虾米葱花紫菜的烟火气,慢慢勾起了食欲。

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一碗冒着热气的锅边,大概就是每个清晨的福州人百吃不腻的灵丹妙药了。值得夸赞的是它家的锅边,吃到嘴里清爽利落,口感够有嚼劲,配着咸香的汤水入口,可不就是令福州人最欲罢不能的滋味。

营业时间 :05:00-11:00

门店地址 :台江区洋中路196号文景苑小区一楼(福州市工人文化宫后门对面)

原文链接 :走!去这家超级网红店吃锅边!

07 十四中老店

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这家店是原来开在十四中附近的十四中小炒,现在搬到三保直街也有3年左右。是一对夫妻在经营,开了有二三十年。很多人从初中时候开始吃,现在都工作了还是很怀念这家店的味道。

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每家闽菜馆子都必有的菜品之一。既然是吃老福州口味,那怎么能不点一份荔枝肉!选用新鲜的里脊肉,裹上淀粉后炸的刚好。外酥里嫩的,吃的时候裹上一点汤汁,酸酸甜甜更加诱人可口啦。

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印象中的炒下水是口味偏辣,可以当下酒菜的。但是这家店的炒下水是甜甜的哦,满满的福州风味!切开花的鸭胗炒起来会更入味,吃起来很嫩而且没有膻味。

营业时间 :10:00-21:00

门店地址 :台江区苍霞街道三保直街23号

原文链接 :即将告别福州的30年夫妻老店,吃一次少一次!

08 唐记炖品

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十几年的炖品老店,味道都沉淀在这一个小罐子里,露天的餐桌、开放式的厨房,没有华丽的装修也没有精致的菜品,只有最朴实的原汁原味。

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佛跳墙是福州的名菜,唐记炖品的佛跳墙虽然不像传统佛跳墙那样放了十几种名贵的食材,但是也是由诸多食材炖制而成。在店里也是点单率极高的一样炖品。

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这罐香菇木鱼土鸭汤看着就是油亮亮的,而且满满的一罐,用勺子一挖可以看到下面都是料。鸭肉炖的极软烂,用筷子轻轻一扯就把肉给撕下来,吃进嘴里好像要化开了一样!

营业时间 :10:30-次日02:00

门店地址 :台江区长寿路39号

原文链接 :1份炖品,10余年,人均20元,去晚了就只能露天吃!

09 苍霞街道

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福四中附近的仓霞街道也是出了名的美食一条街,这里到处都是家长里短的生活气息,正因如此,这里有诸多老店屹立在这一方不大的土地,有些甚至百年不倒。

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已近百年历史的耳聋伯元宵店。他家做的福州传统元宵,很讲究皮韧不黏齿、肉馅味道鲜。传承到今天,后人的手艺只增不减,这也是他们家至今畅销的缘故。

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又是一家老店轮工壹号煎包老铺,招牌煎包是必须要点的!煎包外表是可以一眼看出来的酥脆,皮薄的煎包轻轻咬开甚至会爆汁,所以吃的时候要小心哦!

原文链接 :带着100元,胡吃海喝4小时,我们扫遍了这条街的美味。

ps.文章中出现的福利现在已经没有了哦

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福四中门口的美食太多

还有什么我们没发现的宝藏小店

快到留言区安利我们吧!

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原创合集 / 福四中

整理 / 七大姑

视觉 / 福州吃货团

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海报

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