5道家常下饭菜,有凉有热,有荤有素,又快又下饭,适合上班族

鱼图美食2022年05月14日 00:30:46菜谱大全5

5道家常下饭菜,有凉有热,有荤有素,又快又下饭,适合上班族!上班族的晚饭讲究快、省时省事、好吃还要营养,上了一天班回到家里,实在没有力气再去厨房折腾一番了,给大家推荐几道快手家常菜,不但做法简单,而且营养好吃下饭,凉菜热菜荤素搭配。

5道家常下饭菜,有凉有热,有荤有素,又快又下饭,适合上班族

第一道【蒜蓉蒸金针菇】

这是一道素菜,选择蒸的烹饪方式,更好地保留了食物原有的味道,搭配上蒜蓉独有的味道,这道菜非常好吃下饭,最主要的是做法简单,10分钟就能上桌开饭,来一起看一下具体做法吧!

做法及步骤:

1、大蒜切成末,辣椒和香葱切碎备用,金针菇洗干净切去根部;

2、锅里放油,油热放入蒜末炒香,炒出蒜香味;

3、把金针菇摆放到一个深一点的盘子中,然后倒上炒好的蒜油,放上辣椒圈,上锅蒸6分钟;

4、蒸好的金针菇会有很多汤汁流出来,把汤汁倒入锅里,加入生抽和蚝油、盐煮开,然后再把汤汁浇到金针菇上,撒上香葱,这道非常快手的蒜蓉蒸金针菇就好了。

5道家常下饭菜,有凉有热,有荤有素,又快又下饭,适合上班族

第二道【凉拌黄瓜腐竹】

做法及步骤:

2、黄瓜拍碎,大蒜切末,香菜切段备用;

3、取一个碗,倒入醋、生抽、白糖、盐、蚝油、香油、蒜末调成调料汁;

4、把黄瓜和腐竹木耳放入一个大点的容器里,然后浇上调好的调料汁搅拌均匀入味即可。

5道家常下饭菜,有凉有热,有荤有素,又快又下饭,适合上班族

第三道【油焖大虾】

食材:海虾、葱姜蒜、油、盐、啤酒、蚝油、八角、生抽、料酒

做法及步骤:

2、锅里放油,放入葱姜蒜、八角爆香,倒入大虾翻炒一下;

3、倒入料酒去腥,放入生抽和蚝油、盐,最后倒入一碗啤酒,盖上锅盖焖煮2分钟;

4、最后汤汁收干,大虾熟透,关火开吃。

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第四道【可乐土豆】

食材:土豆500克、可乐1杯、油、蚝油、生抽、老抽、大蒜、芝麻、

做法及步骤:

2、锅里倒油,放入土豆炸至表面金黄捞出控油备用;

3、锅里留一些底油,放蒜末炝锅,倒入炸好的土豆块,翻炒一下。

4、然后倒入一勺生抽、一勺蚝油和少许老抽翻炒一下,再倒入一杯可乐,根据土豆的量来放可乐,把土豆末过即可;

5、可乐收干汤汁,撒上芝麻出锅,可乐土豆完成。

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第五道【彩椒炒鸡丁】

食材:鸡胸肉100克、彩椒各一个、油适量、盐适量、蚝油1勺、大蒜2瓣、蛋清1个、生抽

做法及步骤:

1、鸡胸肉切成小丁,放入一点蛋清,生抽抓匀入味,腌制个几分钟,彩椒也切成小方块备用;

2、锅里放入油,放入蒜片炒香,倒入鸡丁翻炒一下,放一勺蚝油、一勺生抽炒至入味;

3、倒入切好的彩椒,加盐调味,翻炒至熟出锅撒上葱花即可。

我是花凝雨嫣,今天的美食做法就分享到这里了,希望对您有帮助,感谢您的每一个赞和关注,感谢大家的支持!本文系作者原创,未经许可禁止转载,盗图及搬运!

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