广东55岁大叔,雷打不动坚持喝酒29年,如今却喝出2个教训

鱼图美食2022年06月23日 16:27:04烹饪技巧1

广东增城的李叔,原本就是地地道道的农民,初中毕业后就去城里打工,蹬过三轮车也骑过摩托车拉客,还用小货车卖过水果。

广东55岁大叔,雷打不动坚持喝酒29年,如今却喝出2个教训

第一次喝酒,是李叔26岁结婚那年,很多人第一次喝白酒都会感觉辣、呛,哪知道李叔可能天生就是喝酒的材料,第一次喝酒居然感觉好喝,结果喝了个酩酊大醉。

广东55岁大叔,雷打不动坚持喝酒29年,如今却喝出2个教训

从那天开始,一直到现在,每天不多不少2两酒,雷打不动坚持了29年,今年55岁的李叔,不仅喜欢喝酒,也爱研究中国酒史,当然也走了很多弯路,如今总结了两个教训,分享给各位酒友、读者们。

白酒价格≠品质

俗话说:一分钱一分货,便宜没好货、好货不便宜,但是这句话放在白酒行业,就有点颠覆认知了。

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八九十年代,由计划经济转为市场经济,但是当时的酒类物价还是由物价局统一标准的,各类瓶装白酒的价格,最多相差也就是一倍、两倍。

如今的酒价由企业自主制定,同为四大名酒的汾酒,一瓶只要40多,而茅台则在3000左右,价差将近70倍。

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如果说茅台酒是白酒的天花板,那就是孤陋寡闻了,青海春天的一款听花酒,单瓶售价高达58600元,太上老君的仙丹,估计也不敢卖这么贵。

爱酒一定要喝纯粮酒

喝酒要喝纯粮酒,很多人都知道有这么个说法,但是其中的原因却不是很清楚,更何况如何分辨纯粮酒,才是最头疼的事儿。

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对于这两个问题,李叔解释得很清楚,纯粮酒的所有成分,都是天然酿造产生的,而勾兑酒的成分,含有合成的添加剂,除非你一年半载才喝一次酒,若是经常喝酒,一定要喝纯粮酒,添加剂喝多了可不是什么好事儿。

选纯粮酒也很简单,首先确定是正规酒厂,而不是贴牌、打擦边球的酒,或者小作坊的三无产品。

然后看配料表,只有粮食和水才是纯粮酒,只要含有食用香料、食品添加剂等成分,都不是纯粮酒。

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对于香型的选择,主要看个人的喜好和口感,有条件的话就喝酱香酒,一是酒香比较浓郁,二是醉酒度比较低,同样喝酒,酱香酒都能多喝二两,喝醉第二天也不难受。

对于大多数老百姓来讲,性价比最高的,就是百十来块钱的酒,可以看看这款国康1935。

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产地来自贵州省茅台镇,因为品牌知名度低,所以会被误为劣质酒,其实是国康老酒厂推出的一款定位亲民的大众口粮酒,酱香酒成本高,但是一百多块钱一瓶的价格,算是很良心了。

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酿造工艺及原料,都是和茅台同宗同源,优选当地红缨子糯高粱,秉承大曲坤沙酿造工艺,辅以赤水河地下水,历经一年的酿造周期,五年窖藏老熟,再用十年以上老酒调味,而这样一款优质的酱香酒,价格却只有百元左右。

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这款酒是正宗的纯粮优级大曲酱香酒,只要喝过这款酒的朋友,都给出较高的评价,一致认为酱香浓郁,粮香突出,入口包裹成团,慢慢散开后层次丰富,生津明显,回味悠长,是真正的茅系酱酒,百元价位,能有如此优秀的品质,实属难得,招待朋友,宴请宾客都是非常好的选择。

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