农历五月,饮食有讲究,记得“吃2果,尝4茶”,应季而饮好度夏

鱼图美食2022年06月24日 00:27:04烹饪技巧1

最近,相信大家都感受到了农历五月的“热情”。全国温度居高不下,而且降雨也更加频繁了,这样的天气用“蒸笼”来描述一点也不为过。但是,人若是长期处于这种高温高湿的环境下,不仅提不起精神,而且还容易出现上火、缺水的现象。

农历五月,饮食有讲究,记得“吃2果,尝4茶”,应季而饮好度夏

那么,我们应该如何轻松度过这个炎热的季节呢?正确的方式是要食补,建议大家因地制宜地“吃2果,喝4茶”,或能安然度夏。

【吃2果】

1、西瓜

西瓜,那绝对是夏季最应景的水果了。它不仅香甜可口,汁水充盈,而且其中还富含胡萝卜素、蛋白质、葡萄糖等多种营养物质。在你暑热难耐之际,若是吃上一块冰凉可口的西瓜,或能让你瞬间感到阵阵清凉。

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2、圣女果

夏季是圣女果成熟的季节,又名小西红柿、小番茄果等。别看它个头不如西红柿大,但其中所含有的维生素却是普通番茄的1.7倍。在夏季,若是用圣女果搭配乌梅一起食用,清凉爽口的感觉或能让你舒服一整夏。

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【尝4茶】

在这个炎热的季节,喝再多冷饮吃再多雪糕都不如饮一杯色香味俱全的茶来的划算。茶作为一款绿色且健康的饮品,其中所含有的营养元素对我们的身体诸多好处。不过,茶也不是随便喝的,只有应季而饮才能起到事半功倍的效果。今天小编总结了4款茶,快来看看有没有你常喝的。

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第一种:海膳坊玫瑰花

宋代诗人李清照曾用“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香”来描述玫瑰花。在这样的诗句中,仿佛能令人闻到浓郁的花香。其实,玫瑰花不仅仅是香气扑鼻,当它制成干茶后,其中富含的营养物质,对于高温带来的精神不佳、入睡困难等不适问题,有相应的改善。

农历五月,饮食有讲究,记得“吃2果,尝4茶”,应季而饮好度夏

如今市面上的玫瑰花种类越来越多了,若你怕踩雷,可以试试老茶客们都在喝的海膳坊玫瑰花,它都是以个头饱满的玫瑰为原料,经过人工挑选、除杂、技术烘干等步骤加工而成的。

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这样不仅使得成品的玫瑰花是干燥不易散落的,同时还能保证其活性。在悠闲的后,若是能静静地品上一杯玫瑰花茶仿佛能卸掉一身的疲惫。

第二种:绿茶

农历五月的热我们都深有体会,稍微动一动就会出一身臭汗,在太阳底下站一会就能中暑。这种热是由内向外的热,让人情绪不好。这时候对于年轻人来说冷饮是时刻不离手的,那对于上年纪的朋友来说,若是能喝上一杯清凉爽口的绿茶,也能让你神清气爽。

农历五月,饮食有讲究,记得“吃2果,尝4茶”,应季而饮好度夏

绿茶作为受众最广泛的一类茶,是经过杀青、整形、揉捻、烘干等多种工序加工而成的,成品的绿茶不仅有着“色绿汤翠味甘”的特点,同时还含有丰富的叶绿素、儿茶素等营养物质。在这里需要提醒大家一点,由于绿茶没有经过发酵,所以不能用沸水冲泡,这样会影响茶汤的口感和营养物质的流出。

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第三种:菊花茶

天气一天比一天热、气候也是越来越干燥了,稍有不慎就会出现上火的情况。所以我们在饮食上也要多多注意,除了多吃清淡食物外,还可以喝上一杯清凉降火的菊花茶。我国作为菊花的故乡,品种自然是繁多的,但来自开封所产的青驰菊可谓是当之无愧的优质菊花。

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作为北宋时期的贡品,青驰菊在采摘、晾晒以及技术加工等多种工序中,始终按照绿色生产标准来制作,加工好的菊花不仅色泽光鲜,花朵大而不易散落,同时还富含了大量类黄酮、菊甙等对人体有益的物质。饮用时取1朵加入沸水闷3分钟即可,泡好的茶汤橙黄透亮,淡淡的菊香令人心旷神怡,入口甘爽,能给人带来丝丝清凉。

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第四种:竹叶茶

竹子在我国的分布十分广泛,从南方的天涯海角到绵绵的长城,从巍峨的青藏高原到东方的大海之滨,我们都能看到那翠绿挺拔的身姿。竹子除了观赏价值高外,在夏季摘下来几片泡成一杯竹叶茶,用来消暑也是极好的。

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竹叶具有味甘、性寒的特点,所以在泡水时一定不能贪多,最好是用鲜品15克,用100度的热水闷泡5分钟。这样泡出来的茶汤不仅有淡淡的甘甜味儿,同时也能释放出竹叶中的营养物质。

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