中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

鱼图美食2022年08月08日 16:27:04烹饪技巧13

我国的酒,经过上千年的发展和沉淀,已经不单单是一种饮品。

它会随着各个地域的文化,各个场合的不同,展现出不同的风格及风味,给人带来不一样的感受。

本来都在各自的领域独领风骚,但偏偏有那么一些怪酒,不按常理出牌。

中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

在市面上的众多白酒中,不做宣传,也不做包装,没有特别吸引人的点,对于很多不懂酒的朋友来说,就是比芝麻还要小的存在,又怎么会有人买。

这些怪酒的“怪”具体表现在哪里?

其一,明明有不输一线酒的口感,却在这个互联网时代,从不做任何宣传,销量全部随缘,很佛系。

中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

其二,在这个“以貌取酒”的时代,依旧我行我素,不做包装。

其三,酒质上乘,却依旧定价亲民,在这个“一分价钱一分货”的时代,被大众误解为差酒。

“人不可貌相”,酒也是一样,只凭外观来评定未免太果断和肤浅,这也难怪很多好酒被迫放在超市地步,无人问津。

中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

那么,好酒应该从哪些方面来判断?

首先,是不是在正规渠道购买,如果不是就得谨慎点选择了。

其次,酒瓶上的信息是否完善,都标注清楚的酒最起码是有保障的正规好酒。

最后,观察标签中有没有标注香型、质量等级,这都是纯粮好酒才有的标志。

中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

下面这3款便是符合好酒标准的“怪酒”,因太丑被人嫌弃,在超市落灰,实在可惜。

鸭溪窖酒

在酒圈中,这款酒的包装争议是很大的,有人称它担得起“酒中美人”的称号,也有不少人觉得它包装丑,担不起这个称号。

不管是哪种结果,这款酒都实实在在地被困于当地了。

中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

产自酿酒圣地贵州,是一款发展悠久的老名酒,虽然是浓香酒,但喝起来有“浓头酱尾”的特点,层次丰富协调,颇有一种天下美酒在此一杯的感觉。

可惜因为种种外在因素,宣传、包装、产品定位等等,让这款酒在竞争激烈的白酒市场无出路,更没有什么名气。

唯一的忠实粉丝,也就是老一辈酒友了。

玉冰烧

不管是从酒名、包装还是酒质来看,这款酒都很“怪”。

不同于以往的瓶装酒,这款酒采用歪脖子小瓶,价格亲民,几乎可以人手一瓶,也不用担心喝不完。

中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

除此之外,它还特别地在酒的酿造中加入了“猪肉”。

以大豆制曲,肥猪肉泡酒,史无先例,正是因为这样,被广东当地人视为特色酒,当成宝一样对待,而被外地酒友认为是黑暗料理,不敢尝试。

中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

面对种种质疑,这款酒依旧我行我素,没有过多的宣传,也没有为了迎合大众而追随市场,是一款非常有个性的纯粮好酒。

君中元私藏酒

在外地酒友看来,这款酒没有过高的知名度,也没有亮眼的包装,更有很多年轻酒友不认识这款酒。

殊不知,在贵州当地人眼中,这款酒是一款实在的口粮酱酒,只是缺乏宣传,才会被困于当地,忠实老客也只有当地的酒友。

中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

它由茅台原副厂长李兴发的弟子——曾传政酿造,为了让酒质纯正,将酒厂建于赤水河附近,距离茅台酒厂只有300米远,用的原料也是当地也有的糯高粱,配以和茅台无二的12987坤沙工艺酿造。

耗时1年才酿出成酒,又窖藏6年,将杂质和有害物质甲醇都最大程度挥发。

中国3大“怪酒”,口感不输一线酒,却因太丑摆货架底层无人问津

将留取的粮食精华,经过反复勾调,最后的酒质醇厚,酱香浓郁、纯正,喝起来没有一丝杂味和刺激感,只有酒液的微酸,粮食香、果香、窖底香等复合香味,协调融合,恰到好处,喝完留香久,回味无穷!

上面的3个怪酒有你喝过的吗?欢迎在评论区留言讨论~

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