1个土豆,1个西红柿,教你做美味营养的家常菜,不吃撑都停不下嘴

鱼图美食2022年11月25日 08:28:41烹饪技巧3

1个土豆,1个西红柿,教你做美味营养的家常菜,不吃撑都停不下嘴。土豆富含丰富的营养成分,容易被人体所吸收,是非常理想的素食食材。土豆可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、焖着吃,可以把它当菜吃,也可以把它当饭吃。今天我们就用土豆这道食材,尝试一种特别的吃法,那就是土豆炒西红柿。要知道西红柿属于水分较多的食材,搭配土豆这种固态食物,到底会出现什么样的奇迹呢?结果可能会超出你的想象,因为土豆会吸收西红柿的酸甜口感,让这道美食更为出众。

1个土豆,1个西红柿,教你做美味营养的家常菜,不吃撑都停不下嘴

准备食材:

土豆、青椒、西红柿、大蒜、食用油、盐、白糖、生抽、十三香

具体做法:

1个土豆,1个西红柿,教你做美味营养的家常菜,不吃撑都停不下嘴

1.先把土豆削皮,切成薄片,在清水里泡两分钟。

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2.把一个青椒切块。

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3.一个西红柿也切成小块。

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4.再拍点大蒜。

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5.土豆片下锅焯下水,然后用过滤网控干水分。

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6.起锅烧油先把一半蒜末炒香,加入青椒、西红柿,倒入土豆片翻炒均匀,加适量的食盐,少许白砂糖,一勺生抽,十三香,关火倒入剩下的蒜末,翻炒片刻即可出锅装盘。

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7.土豆和西红柿这样做特别营养美味又下饭,喜欢就赶紧在家试试吧。

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