可以堂食的第一天,快看看我们一天都吃了什么

鱼图美食2022年12月03日 08:28:04烹饪技巧1

不知道你是否和小编一样,当听到并看到“餐饮场所有序开放”这一消息时,第一反应就是“冲”!第一时间拿起手机,喊上老友,裹着冬衣,穿着拖鞋,静等时间的指针来到11月30日00:00。哪怕此时还是深夜,也仍然不死心地一通通电话打出去问是否营业,毕竟味蕾想去的目的地,只有「人间烟火气」那么简单。

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激动归激动,再兴奋也得等天亮。当早晨的第一缕阳光刚刚照到脸上,老土和李大驼这个美食小分队就出发了(这应该是他们俩本年度最不需要靠定闹钟就能自动苏醒的日子之一了),原计划早餐一定要用心心念念了好多天家门口的胡辣汤来开启,没想到却吃了铁锁将军的闭门羹。虽说没吃到却也不失望,看到街上人来人往的烟火气,打心眼儿的高兴。

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时间的指针来到上午10:30,本来应该在早上七八点就能喝上的头锅羊肉汤,在这个点出锅,却依然迎来了一大批「痴心守候」的吃货。一位大哥说,他等这口已经等了50多天,虽然这段时期在家里自己也试着做过,但在家里熬出来的羊肉汤,无论怎么喝,都抵不过在店里吃这一口时带来的幸福感强烈。

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羊肉汤馆的老板告诉我们,早上才接到“恢复营业”的通知,上午一开门,就快马加鞭地熬出了一锅汤。虽说10:30已经过了常规吃早饭的点儿,但有很多食客为了这一口,早饭都没有吃,就是等着汤出锅。他们说,河南娃的胃就是用羊肉汤和烩面滋养出来的,当热汤带着滚烫和鲜香入嘴的那一刻,整个人瞬间就精神了

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时间的指针走到了上午11:00,这个点儿不早不晚,算不上吃饭的热门时间。但桃源路上的这家丸子汤老店却是人来人往,在店里不停忙碌的两位大姐,伴着一句“不知道卖出去多少碗”的声音落下,是连口罩也挡不住的笑颜。

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当老土手捧着丸子汤,得到老板一句可以在店内就餐的肯定回答后,那是抑制不住的兴奋与激动。丸子筋道,汤头鲜香,都抵不过身边陌生人一同进食带来的亲切感,是那种你我虽不相识,却同在一个屋檐下吃饭,内心无距离的亲密体验。

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逛吃逛吃的道路上,从不缺乏小摊位、小档口的身影。路边老奶奶摊位上的粘豆包刚出锅,挑上两个口味,边走边吃,入口香甜软糯的滋味,让人甜蜜,为之着迷。档口里刚出炉的烧饼油香,切上两片垛子肉夹进去。也不挑地方,路边围墙下的座椅就是最佳的进食场所。大快朵颐间,幸福得让人头晕脑涨。

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食欲就像活力一样,在落满金黄树叶的街道上逐渐复苏。不过要想把瘾过足,这些明显不够,还得靠经过猛火爆炒后,热烈又嗞啦作响的川菜才行。淮北街上的这家川菜老店,刚从门口路过,就感受到了附近空气中弥漫着的,那股只属于川菜才有的“刀光剑影”般的侠客气息。

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老板娘的开心,从11月29日晚上就开始了。她告诉我们,昨天兴奋的直到凌晨才睡觉,早上一起床就接到好几个老主顾的电话,问今天营不营业,早上能不能吃烤鱼。她还说,这几年的经历,确实偶尔会让人感到沮丧。但好在风雨过后见彩虹,有这么多食客的支持和帮助,日子一定会越来越好的!

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是啊,日子一定会越来越好!我们不如就把前段时间当作是为了向往的生活,来积蓄力量的一场考验。堂食正在有序恢复中,生活重启回来的,不光是城市的烟火,还有朋友们的欢笑与我们的热情。我们爱的郑州,也正在按照我们爱的样子,一步一步走来。别急

- 堂食来咯的二三事 -

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